«わん太のレシピ (18品)
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トースターでＯＫ♪鶏肉のハーブグリル

レシピID:129912
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トースターでも手軽においしくできま～す♪
わん太 わん太

材料 （ 2人分 ）

鶏肉 ２００ｇ
エリンギ ２～３本
にんにく １かけ
刻みバジル 適宜
オリーブオイル 大さじ３
バルサミコ酢 大さじ２
塩こしょう 少々

1

鶏肉は４～５ｃｍほどの大きさにそぎ切りする。塩・こしょうをしておく。

2

にんにく・刻みバジル・オリーブオイル・バルサミコ酢を混ぜ、ソースを作る。
広めのバットにソースと鶏肉を入れ、途中鶏肉を裏返しながら約２０分漬け込む。

3

アルミホイルに鶏肉とエリンギを広げ、包み込む。オーブントースターで約１０分焼く。

4

皿に盛り、２のソースをかける。

コツ・ポイント

バルサミコ酢の味をきかせるのがコツ。焼きあがったものにソースをたっぷりかけましょう。さらにバルサミコ酢をかけてもおいしいと思います。
バジルの量はお好みでＯＫですが、私は小瓶で２０回ほど振りいれました。今回、鶏肉＋バジルという組み合わせで焼きましたが、違うパターンでもおいしくできると思います。鶏肉又は豚肉＋ローズマリーなんてのも、いかがですか？
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：04/02/15
料理教室で習ったレシピを参考にしました。オーブンで本格的に作った料理を、なんとか簡単にできないかと思い、ホイル焼きにする方法を思いつきました。
私のようにオーブンを持っていない方でも、これで作られますね♪

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