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レシピID :130100
すごくおいしいダイエット！豆腐と白菜のゆず胡椒スープ
ゆず胡椒の香りがたまらない＾＾しっかり繊維とタンパク質補充＾＾
材料 （ ６～８人分 ）
白菜
７～８枚
豆腐
１丁（好きなだけ）
しめじ
１Ｐ
水
２Ｌ
コンソメ
２個
塩
小１
ゆず胡椒
小１
しょうゆ
大２
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1
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鍋に水を沸騰させる。白菜は軸と葉に分ける。軸は繊維に沿って５ｍｍ幅に切り、３ｃｍ程度に揃えておく。葉は繊維に逆らって５ｍｍ幅に切っておく。豆腐も同じサイズに揃え、しめじは１本ずつに分ける。
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2
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鍋に白菜の軸を入れ、再沸騰したら豆腐、しめじ、白菜の葉を入れ、沸騰させる。アクを取り、調味料を加え火が通るまで中火で煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
いろんなお野菜で＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：
04/02/16
今日の食材事情から生まれたレシピです＾＾あれば、セロリや水菜なんかも合わせたかったところ（＾＾ヾ
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