ホウレンソウとブロッコリーのごまマヨ和え

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Description

ゆでて和えるだけの簡単サラダ。鮮やかな緑色、元気になりそうでしょ? 2011/5/24話題入り感謝です♡

材料 (4人分)

1束(180グラム)
小1株(180グラム)
小1缶
A  マヨネーズ
大さじ5
   ごまだれ
大さじ2
   すりごま
大さじ2
   塩・こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ホウレンソウは、塩少々入れた熱湯でゆで、冷水にとる。水分を絞って、3センチに切る。

  2. 2

    写真

    ブロッコリーは小房に切り分ける。大きければ一口大に切る。軸は、皮の部分を厚めに取り除き、薄く切る。

  3. 3

    写真

    塩少々入れた熱湯に、まず軸の部分を投入。続いて房の部分も加え、お好みの硬さにゆでる。冷水にとり、ざるにあげておく。

  4. 4

    写真

    ボウルにAを混ぜ、汁を切ったツナを入れる。

  5. 5

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    野菜の水分を再度切ってからボウルに加える。よく和えて、器に盛る。

コツ・ポイント

野菜の量によってマヨネーズ等は増減を。 今回のごまだれは、ごましゃぶのタレです。

このレシピの生い立ち

緑の野菜をもりもり食べたくて。
レシピID : 1301137 公開日 : 10/12/04 更新日 : 11/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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splendeur
ごまダレの代わりに焼肉のタレで!とても美味しかったです♬
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卯月のうさぎ2014
急なお客様に家採れ野菜を簡単サラダで器に盛り々好評でした(^^)
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mimo27
ごまだれがなかったのでチョレギドレッシングで!美味しかったです♪