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レシピID :130184

ホタルイカのオイスターソース炒め

ホタルイカのオイスターソース炒め
ほたるいか、ちゃんと主役にもなるし、おつまみに最適♪

材料 ( 2人分 )

ホタルイカ
150g位
オイスターソース
小1
ナンプラー
小1
生姜みじん
小1
大1

1

写真

ホタルイカはひとつひとつ、白い目玉を取っておく。

2

フライパンに油を入れ、生姜を炒め香りが出たらホタルイカと酒を入れ炒める。オイスターソースとナンプラーで味付けする。

3

写真

コツ・ポイント

写真はニラ入り。玉葱などの香味野菜やパプリカなどと一緒に炒めて彩り豊かにすれば立派な主菜になります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/05/12

写真

主人がパクパク食べて、ご飯おかわりしました。ごちそうさま♪

ちゃぶきち

ホタルイカの美味しい季節になりましたね!美味しそう!

07/04/09

写真

オイスターソースっていいですね。 美味しかったです。

のここ

玉ねぎと一緒に炒めてあるのがまた美味しそうです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 04/02/17
以前いたお店で出していたホタルイカのオイスター炒めが美味しかったので、その記憶を頼りにシンプル化しました。

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