野菜モリモリの炒めビーフン
作り方
コツ・ポイント
4月13日改定。分量の塩は目安です。野菜の量によって若干加減が必要です。最初は小さじ1/2を混ぜて合わせ調味料を作り、味見してから足すのがベストです。かなりの野菜の量になるので切った野菜を見るとビビリます。炒めるとカサが減るので大人4人のメインに丁度いい量だと思います。
このレシピの生い立ち
ウチのビーフンはビーフンより野菜が多いのです。野菜を無理なくたっぷりと。
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