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HMで簡単ふわふわ濃い紅茶シフォンケーキ

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Description

HMで簡単なのに匂いも味も最高ヾ(´＞ω＜｀)o〃
紅茶液を作る手間，粉類をふるう手間も無しの簡単版だけど失敗無いよ♪

材料 （直径17cmシフォン型1台分）

ホットケーキミックス
65g
砂糖
70g
卵黄
3個分
卵白
3個分
牛乳
60ml
サラダ油
大さじ2.5
塩
少々
ティーバッグ
4袋

作り方

  1. 1

    卵黄と、砂糖を20g程度を一緒にボールに入れ泡立て器で混ぜまーす

  2. 2

    馴染んだら、ティーバッグの中身の茶葉，サラダ油，牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、ホットケーキミックスも加えてまた混ぜまーす

  3. 3

    別ボールに、卵白と塩少々を入れて、残りの砂糖50gを数回にわけて加えながら泡立て、しっかりしたメレンゲにしましょう

  4. 4

    メレンゲを②に1/3〜半量入れ、軽く馴染ませたら、それをメレンゲのボールに戻し、素早く、優しく、すくうように混ぜて下さい

  5. 5

    生地を型に流し入れたら、型を軽く叩くか揺すってから１６０℃のオーブンに入れ、35〜45分！

  6. 6

    竹串を指して、中まで焼けたか確認♪どろっとした生地がつかなければ、ＯＫ◎

  7. 7

    型を逆さにして完全に冷めるのを待ち、型から出す時は型とケーキの隙間にナイフ等を差し込んで、ぐるっとしてから外しましょー

  8. 8

    おしまいに、ホイップやジャム、果物、ミントなんかを飾ると、オシャレなケーキになりますよぉ(＊´ω｀)

  9. 9

    ２０１１年7月25日、お陰様で話題入り出来ました♪皆様本当に有難う幸せだ～ｗｗ

  10. 10

    写真

    七紙ギンジさんが動画にしてくれました！大感激です♪是非見てみて～⇒http://youtu.be/_Ym3suQhnx4

コツ・ポイント

香りにこだわる方は、アールグレイの茶葉を混ぜると良いです◎
アッサム、セイロン等ミルクと合う茶葉もオススメ♪私は色々ミックスヾ(゜(エ)゜)ノ簡単版レシピですが、茶葉の選び方ひとつでも風味の良さは出せますよ～ｗｗ

このレシピの生い立ち

市販の紅茶ケーキの風味が弱い気がして、もっと紅茶風味を強く出した自分好みのケーキを、できるだけ簡単に作りたいと思ったのが始まりです☆
レシピID : 1304106 公開日 : 10/12/08 更新日 : 12/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2020年6月3日
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ひろちよ
メレンゲ頑張ったけど、やっぱり膨らみがイマイチかな;味は美味しい
2013年4月18日
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抹茶バージョンでリピ＼(^0^)／！ ふわっふわっ♪

Thanks(*^^*)

2013年4月7日
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旦那の誕生日に！初メレンゲ初シフォンでしたが美味しく出来ました☆

Thanks(*^^*)

2013年3月20日
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