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続かない食生活の改善
やさい便がお手伝いします
ドカーン！と土鍋で鮭ご飯
材料
（4合分）
米
4合
甘塩鮭
5～6切れ
だし昆布
1切れ
酒
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
だしの素
大さじ2
材料
（4合分）
米
4合
甘塩鮭
5～6切れ
だし昆布
1切れ
酒
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
だしの素
大さじ2
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1
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米、昆布、鮭を土鍋に入れる。
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2
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酒、しょうゆ、だしの素をプラスした状態でカップ４杯になるよう水を入れる。
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3
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フタを閉めて強火に掛け、沸騰したら中火に落として10分→弱火で10分。
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4
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火を止めたらそのまま10分くらい蒸らす。
皮と小骨を取り除き、身をほぐして混ぜれば完成。
コツ・ポイント
甘塩鮭を使うと、いくらご飯のようなまろやかな味わい。きのこ類や人参を入れて炊き込みにしてもおいしい。電気が使えない時にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
テレビで漁師さんがやってたのを見様見真似で作ってみた。
レシピID : 1304325
公開日 : 10/12/08
更新日 : 11/06/16
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/03/01
つくれぽありがとうございます。炊飯器でも手軽でいいですよね
12/01/27
一人用ってのもいいですね。今度やってみよう