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レシピID :1305089
クリスマス☆クッキーメリーゴーランド
クッキーツリー、クッキーハウスは毎年作っていたので、今年はメリーゴーランドにしてみました。パーツは多いけど意外と簡単です
材料 （ 高さ１８ｃｍ1台分 ）
バター（又はマーガリン）
１４０ｇ
砂糖
１００ｇ
卵（M)
1個
バニラエッセンス
少々
ふるった薄力粉
２８０ｇ
粉砂糖（接着アイシング用）
１００ｇ
卵白（接着アイシング用）
１５ｇ
粉砂糖（飾りアイシング用）
１００ｇ
卵白（飾りアイシング用）
１８ｇ
食紅又は天然色素（赤･黄・青）
極少量
色付け用抹茶
小さじ1/4くらい
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1
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紙で型紙を作ります
屋根は底辺8ｃｍ高さ8cmの二等辺三角形、壁は6×12cm、支柱は1×11cmです馬は抜き型でも
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2
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クッキー生地を作ります（ID：308795
参照）
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3
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５ｍｍの厚さに伸ばし屋根・壁・支柱・馬は6枚ずつ、看板や人、土台（直径１５ｃｍ＝ケーキ型を抜き型に）を抜きます。
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4
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焼き紙の上に伸ばして型紙を載せて包丁で切り、要らない部分を抜き取っていくと綺麗に仕上がります（くっついたまま焼いてOK)
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5
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飾り用の粉砂糖と卵白を混ぜアイシングを作り、色数に分けて着色してビニール袋かコルネに入れて搾り出し、絵を描きます
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6
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乾いたら、支柱と馬を接着用アイシングでくっつけます。馬の位置を上×３、下×３にします
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7
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馬の位置を上下にすると動きが出ます
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8
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土台に壁6枚を立てて立柱にします。アイシングの接着力は弱いので固定して乾かします
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9
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一番の難関、棟上です！上部の辺の気持ち外側に接着用アイシングを１周し、屋根を乗せていきます。６枚全部が乗ると安定します
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10
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丁度良い固定できる食器などがあれば、先に組み立ててから載せてもOK
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屋根を真上から。
パーツのつなぎ目はアイシングで埋めると安定します
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馬の支柱の上下にアイシングをつけて、お好みの位置につけます
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看板や人を載せるなら壁が近い方が固定が楽です
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看板には焼く前に包丁で細い筋を入れて木目調にしています。
お好みで粉砂糖の雪を
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乾くまで触らないように・・・
一晩置いて乾けば、かなり強力に固定されています
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ラップすれば半月は飾って置けます
温度・湿度の低いところに飾ってくださいね
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余ったアイシングと生地でお土産用ミニツリーです（三角形３枚）
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ID:700723にお菓子のお城と馬車もあります
コツ・ポイント
壁を４×１２ｃｍくらいで作ったほうが中心の柱が細くなり、立体感が出る気がします。
壁は3枚同時に立てると自立しやすくなります。アイシングは接着用は固めに作ると固定しやすいです。コップなどで30分くらい固定してやると楽です。
壁は3枚同時に立てると自立しやすくなります。アイシングは接着用は固めに作ると固定しやすいです。コップなどで30分くらい固定してやると楽です。
このレシピの生い立ち
公開日：
10/12/09
今年はクッキーハウスをメリーゴーランドバージョンにしてみました。家よりパーツが垂直で組み立てやすいです。 馬の抜き型が無いので、紙で型紙を作って、爪楊枝を回しながら切るようにしてくりぬきました。天然色素の赤・青と黄色、抹茶で緑も。
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