レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :1306965
発酵無し 簡単 もちもちベーグル
ベーグルが、こんな簡単にできちゃうなんて!
30分であとは焼くだけです。
30分であとは焼くだけです。
材料 （ 2個分 ）
強力粉
105g(1カップ)
ベーキングパウダー
小さじ1/2
砂糖
小さじ2
お湯(50℃くらい)
70cc
塩
ひとつまみ
-
1
-
ボウルに強力粉を山になるようにして入れる。
-
2
-
真ん中を窪ませてベーキングパウダーと砂糖を入れ、お湯を注ぎ、混ぜ合わせる。
-
3
-
塩を加え、こねる。ベタベタしなくなって、粉っぽさもなくなってなめらかになるまで、10～15分ほどこねる。
-
4
-
生地を2等分にし丸め、ラップで包んで5分くらい放置する。
-
5
-
表面がすべすべになったら、リング状に成型する。
-
6
-
フライパンにお湯を沸かし、生地を片面1分ずつ茹でる。
-
7
-
茹で上がったら水分をよく切り、200℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。
-
8
-
抹茶入りも作ってみました。アレンジも自由自在にできて便利です♪
-
9
-
こっちは、レーズンとブルーベリージャム入りです。(ジャムは大さじ1杯くらいが目安ですが、だいたいでＯＫです)
コツ・ポイント
茹でる前にきれいに成型すること。
茹でてしまうと、もう形が決まってしまいます。
3の手順で、こねる時間を10~15分としていますが、
こねればこねるほど良いみたいです(^ω^)
茹でてしまうと、もう形が決まってしまいます。
3の手順で、こねる時間を10~15分としていますが、
こねればこねるほど良いみたいです(^ω^)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
42件
(42人)
クオリティ高いアレンジとレポ、ありがとうございます＊
アレンジ、レポありがとうございます＊美味しそう♪
良かったです(ω`)ありがとうございます！
焼き色が美味しそう＊れぽ、ありがとうございます(^o^)
良かったです(*^o^*)れぽ、ありがとうございます！
嬉しいです**れぽ、ありがとうございます(^ω^)
嬉しいです(^ω^)れぽありがとうございます！
あわわ！不手際申し訳ありません。れぽ、ありがとうございます*
小麦粉で少し代用可能なんですね！れぽありがとうございます。
てかてかして美味しそう*嬉しいお言葉ありがとうございます。
ベーグルサンド、美味しそう* れぽ、ありがとうございます！
チーズ味、美味しそう**れぽ、ありがとうございます(^o^)
このレシピの生い立ち
公開日：
10/12/12
お友達が教えてくれたレシピで、
忘れないようクックに載せていいか聞いたら
快諾してくれた為、載せてみました。
忘れないようクックに載せていいか聞いたら
快諾してくれた為、載せてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 2位
初めまして♫ mamemataとぃぃます。
あの、質問なんですが、材料の方にゎ「ベーキングパウダー」って書いてあるんですが、手順にゎ「イースト」と書いてあって…。
どちらを使ったらぃぃでしょうか??
はじめまして＼(^o^)／
お返事遅れてすみません。
ご指摘、ありがとうございます。
｢イースト｣が、間違いです…(´・ω・｀)
皆様にも、混乱を招きましたよね。
すみませんでした。