ワカメと胡瓜の酢のもの
ますこちゃん！
作り方
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①ワカメは水につけて戻したあと、水気を切る。胡瓜は薄切りにして塩少々でもみ、しばらく置いたあと、サッと洗って水けを切る。
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②ボールにワカメと胡瓜を入れ、砂糖・酢・塩・ダシの素・醤油・生姜汁も加えよく混ぜる。
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コツ・ポイント
塩・ダシの素・醤油・生姜汁はほんの少し、数滴程度で。
しらす・胡麻・を入れても美味しい。
しらす・胡麻・を入れても美味しい。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを自然に覚えたレシピです。
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ますこちゃん！
