レンジで簡単に発酵！チーズナン

耐熱容器に牛乳とバターを入れ、ラップなしでレンジ500ｗで50秒加熱。容器を取り出して、菜箸で混ぜてバターを溶かします。

１が人肌程度の温度になったら、ドライイーストを入れてよくかき混ぜます。

次に、塩を入れてよくかき混ぜます。更に砂糖も加えてよくかき混ぜます。

写真のように馴染んできたら、残りの粉も加えて２分程ぐるぐる混ぜて生地をまとめます。

けっこう力がいるけどめげないで！！(^^;)

生地がまとまったら耐熱容器にラップをふんわりかけます。

まな板に打ち粉をして生地を置き、スケッパーや包丁などで６等分に切り分けます。

生地を巻き込むようにして丸く形を整えます。閉じ目は開いてこないようにしっかり閉じます。

まな板の上に閉じ目を下にして生地を並べ、濡れ布きんをかぶせて約１５分置きます。【ベンチタイム】

めん棒に打ち粉をし、生地を丸く伸ばしていきます。大きさは15～20cmくらいです。

生地の上にチーズを乗せます。(スライスチーズ２枚分）

その上にもう１枚伸ばした生地を乗せ、周りを閉じていきます。

菜箸などの棒で写真のように跡を付けます。（跡をつけると、食べる時にきれいに割れます。）

フライパンを熱し、中弱火でじっくり両面を焼いて完成です。

カレーと一緒に食べる時はフライパンに何も敷かずに焼き、そのまま食べる時はバターを敷いて焼くと美味しいです。

26/8/3追記:砂糖大さじ3でも作ってみました！生地がほんのり甘くて、こちらもオススメです♡