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レシピID :131074
かぼちゃシチュ～
先月の「しまじろう」の中で、子供達とパパで風邪で寝込むママにかぼちゃシチューを作ってあげるっていうお話があり、子供に「作って！」とリクエストされたので作ってみました。
材料 （ 一鍋 ）
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
１個
にんじん
一本
白菜
３～４枚
しめじ
１パック
豚肉
１００ｇくらい
小麦粉
大さじ２
バター
大さじ２
にんにく
１かけ
塩コショウ
適量
コンソメ
２個
バジルなど
適量
牛乳
２カップ
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1
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鍋にバターを溶かし刻んだニンニクを入れ香りを出す。
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2
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１に豚肉＋好きな大きさに切ったかぼちゃと白菜以外の野菜を炒め、ひたひたの水を足しコンソメを投入し煮る。カレーの要領です。
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3
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野菜が煮えたら牛乳を入れて煮る。沸騰する前にかぼちゃと白菜を入れて火を通す。
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4
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塩コショウして、バーブを要れて出来上がりです。
コツ・ポイント
野菜はお好きなものを。ブロッコリーが高かったので代わりに白菜入れちゃった。
このレシピの生い立ち
公開日：
04/02/22
お話では、はちみつも入れるってなってたけど忘れた。
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