
| バケット | 2本 |
| $卵 | L3個 |
| $牛乳 | 2カップ |
| $砂糖 | 50g |
| $バニラエッセンス | 5振り位 |
| 砂糖 | 適宜 |
| バター | 適宜 |
バケットを4~5cm厚位に輪切りにします。斜めには切らないで下さい。
$を泡立器でよくすり混ぜ、厚手のビニール袋にバケットと共に入れます。何度か袋の向きなどを変え染み込ませるようにしてください。このまま冷蔵庫で一晩置きます。
すっかり卵液がバケットに染み込んだら、熱したフライパンにバターを溶かし、ふたをしたまま中火でバケットを焼きます。
きれいな焼き目がついたら裏に返します。この時上の面に焼き目がついているはずです。その焼き目の上に、バケット1個に対して砂糖を小さじ1/2くらい、満遍なくのばします。再びふたをして下の面にきれいな焼き目がつくまで火にかけます。
焼き目がついたら砂糖をのせたままひっくり返します。今度は砂糖ののっていないほうの焼き目が見えますね。この上にも砂糖をのばします。またまたふたをして、今度は砂糖がカラメルのように茶色くなるまで焼きます。
最後にもう一度ひっくり返し、手順5でのばした砂糖が下になります。これも同じくカラメルのようになるまでじっくり焼きます。簡単に言うと裏表一回焼き、砂糖を裏表にのばして一回焼く。合計2回づつ焼くということです。
皿に盛って出来あがりです。シブーストの表面の飴のように出来れば最高です。
カラメル用の砂糖は薄く均等にのばすと、うまくいくようです。
09/09/08
シナモンシュガーも合いそうですね♪是非是非また作ってください
09/08/16
リピありがとうございます。次ぎのつくれぽもお待ちしております
09/05/06
写真から美味しさが伝わってきます。つくれぽありがとう
09/04/01
とっても綺麗に焼けてますよ~。つくれぽありがとうございます
09/03/26
添えてあるのはバナナですか?焼き色も綺麗ですね。またどうぞ
09/03/13
上手くカリカリに焼けたようですね。是非また作ってください
09/01/04
表面のカリカリが伝わってきます。つくれぽありがとう♪
08/04/16
焦げは愛嬌ですよ。とっても美味しそう!つくれぽありがとです。
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コメントありがとうございます!
フレンチトースト好きさんに気に入って頂けて、
私もとっても嬉しいです♪
また作って下さいね~。