豚のシソ巻き~甘辛生姜ダレ~
Description
ひと手間かけて、生姜焼きをちょっとアレンジ♪中に巻くのはバジルや春菊でも美味しいです^^
材料
(2人分)
豚肩ロース肉(生姜焼き用のスライス)
6枚
シソ
6枚
塩
少々
胡椒
少々
バター
5g
適量
■
タレ
醤油
大1/2
酒
大1/2
水
大2
小1(小2)
小1/2
スライス1枚程度
作り方
コツ・ポイント
・片栗粉は厚くまぶすと食感がヌルっとしてしてしまうので
手に片栗粉をまぶし、お肉を手の中で転がすように付けてください。
・タレは生姜だけでなくニンニクを少量足したり
仕上げに擦りごまをまぶしても美味しいです♪
手に片栗粉をまぶし、お肉を手の中で転がすように付けてください。
・タレは生姜だけでなくニンニクを少量足したり
仕上げに擦りごまをまぶしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豚のシソ巻きが好きなので、タレをかけて甘辛バージョンを作ってみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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