クリスマスに簡単★きらきらフィナンシェ
朝まと
作り方
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1
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鍋にバターを入れて火にかけ、薄茶色になったらキッチンペーパーで濾しておく。
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2
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卵白をほぐし、蜂蜜・砂糖を加えその都度良く混ぜ、卵白のコシを完全にきる（泡立てなくてok）
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3
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バニラオイル・アーモンドプードルの順に加えて混ぜ、小麦粉をふるいながら加え混ぜる。
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4
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粗熱をとった①を加える。
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5
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絞り袋に入れ、冷蔵庫でなるべく長時間（1日でもok）休ませる。
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6
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型にクリーム状にした無塩バター（分量外）を塗って、冷蔵庫で固めておく。
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7
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ドレンチェリーを8等分にカット。オーブンを200度に温め始める。
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8
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型にドレンチェリーをおき、生地を流し入れる。
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9
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200度に温めたオーブンで12分位焼く。熱いうちに型から外し、底を上にして冷ます。
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10
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日持ちするので、プレゼントに最適☆彡
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コツ・ポイント
バターの泡をどけて、色づき具合を確認。ケーキを焼き過ぎると底が色づき、チェリーがよく見えなくなるので注意。翌日以降、ますますしっとり美味しい☆彡
このレシピの生い立ち
いつものフィナンシェ、クリスマス仕様に☆彡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
朝まと
