パーティに♪スモークサーモンの押し寿司♪
Blue-Island
作り方
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1
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牛乳パックを写真の形にする。内側に下から2.5ｃｍの場所と5cmの場所にマジックで線を書く（２参照）
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2
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パックにラップを敷く。線がこのようにご飯を詰める高さの目印になる。
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4
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一番下にスモークサーモンを隙間のできないように敷きつめる。その上に大葉を乗せる。
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5
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いりごまを混ぜた酢飯を、下の方の線まで詰めたら、錦糸たまごを乗せ、その上にきゅうりを乗せる。
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6
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さらに酢飯を上の印の線まで詰めたら、パックを左右を押して形を整える。しばらくそのまま置く。
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7
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牛乳パックを裏返して取り出す。
ラップをはがし１２等分に切る。
包丁はその都度、濡らしながら使う。
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8
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お皿に盛って、最後にいくらを乗せたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
包丁で切る時は崩れやすいので気を付けてくださいね。
このレシピの生い立ち
少しだけ手の込んだ可愛いお寿司を作ってみました。
このレシピの作者
Blue-Island
