ごはんに合う和風ステーキ♪

ごはんに合う和風ステーキ♪
野菜たちがおいしいうえにボリュームup効果大♪和牛が美味しいですが,外国産でもいけますよ^^ごはんとステーキ最高です!
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材料 (4~5人分)

牛ステーキ肉
2枚
中1個
5㎝
パプリカ
赤と黄色で1個
10㎝
2片
☆油
50cc
☆酢
25cc
☆塩
小さじ1/2
☆こしょう
適宜
酒(or白ワイン)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

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野菜たちを8㎜の拍子切りにして,ボウルに入れる

2

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☆の材料をまぜ,フレンチドレッシングを作る(←なつかし~)

3

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2をじゃ~っとかける

4

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かるくまぜ,なじませる

5

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ステーキ肉を一口大にそぎ切りにして,塩こしょうをぱっぱっとふり,にんにくをすりおろし,かるくなじませる

6

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4のお野菜たちと合わせて,手でもみ,味をなじませる(30分くらい)

7

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お肉だけ取り出し,フライパン中火で焼き,両面に焦げ目をつける
お好みに焼けたら酒を振り入れ,鍋肌にしょうゆを回し入れる

8

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お皿に盛りつける

9

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フライパンを洗わずにそのまま野菜たちを炒める(最初中火で炒め,弱火で5分しんなりするまで炒めて,しょうゆをたらしてね♪)

10

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野菜を盛りつけてできあがり♪
ごはんとがっつりいってくださいね^^

コツ・ポイント

野菜はお好みで変えてください^^でもセロリとたまねぎだけははずせませんよ~~~~♪

このレシピの生い立ち

初めて旦那の家に行ったとき,このステーキに感動しました♪
我が家の和風ステーキです^^
レシピID : 1315851 公開日 : 10/12/25 更新日 : 12/10/09 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/06/12

写真

酸っぱくなくて、ホントご飯に良くあいます!美味しかったよ〜❤

こたろうX

超嬉しいです♪実はうちも今日はコレなんです(。・ ω<)ゞ

12/10/07

写真

色も綺麗で、さっぱりしてて美味しかったです!リピします!

emi姉

感激ー!!!すっごく綺麗&美味しそう♡リピ宣言嬉しすぎます♪

12/09/30

写真

半額の米国産牛がごちそうになりました!

いつも食べてたい

嬉しい!!こんなに綺麗に作ってもらえて感激です(*´∀`*)