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簡単、いさきのアクアパッツァ
材料
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1
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いさきはうろこをとってはらわたを出します。（といいつつ私はスーパーで処理してもらいました）
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2
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あさりは塩抜きします。（といいつつ塩抜き済を買いました）
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3
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フライパンにバターを入れ、にんにくを炒めます。
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4
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いさき、あさり、トマト、しめじ、★すべてを入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
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5
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中火で4~5分ほどでいさきをひっくり返します。トマトが崩れるぐらいを目安に弱火で10~15分ほど蒸し焼きにしてください。
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6
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盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
水気が足りなくなったら、ワインを追加してください。加水はしない方が美味しいです。
写真はセルフィーユが載ってます。
写真はセルフィーユが載ってます。
このレシピの生い立ち
我が家のクリスマスです＾＾
レシピID : 1315909
公開日 : 10/12/25
更新日 : 12/04/24
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/06/12
だしの効いたスープが良いですよね✿とても美味しそう！✿感謝♪
13/06/11
すっごく素敵な食卓！レストランですか？！嬉しいれぽ感謝です！
13/06/09
すっごくお洒落な盛りつけにセンス感じます✿感謝です！
13/06/04
あさりも入って本当に美味しそうな仕上り✿嬉しいれぽ感謝です✿