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(4品)
レシピID :131713
高野豆腐の炒め煮
材料の量は適当です。好きなようにしてください。
干し椎茸がなければ、生椎茸でも、なくてもいいです。戻し汁を使わなくても、水でも十分美味しいです(*^_^*)
干し椎茸がなければ、生椎茸でも、なくてもいいです。戻し汁を使わなくても、水でも十分美味しいです(*^_^*)
材料 （ 4人分 ）
高野豆腐
３～５個
豚薄切り肉
１２０gくらい
にんじん
適当
ピーマン
２．３個
干し椎茸
３枚くらい
合わせ調味料
スープの素 干し椎茸の戻し汁２カップ、砂糖・しょうゆ各大さじ２
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1
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干し椎茸を水２カップで戻す。
高野豆腐は切れる程度にもどして、好きな大きさに切る。
豚肉、野菜類も一口大くらいに切っておく。
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2
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フライパンに油を熱し、豚肉、人参、椎茸、水気を絞った高野豆腐の順に炒め、合わせ調味料を入れ、フタをして中火で１５分程度煮た後、ピーマンも加えてさらに煮てできあがり。
ぴょん嫁
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