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ヤーコンは皮をむいて荒みじん切りにします。(水にさらさなくてOK)
豚ひき肉に塩・こしょうをしてしっかりこね、みじん切りのヤーコン、卵、片栗粉を加えてこねます。
フライパンに油(分量外)をしき、②のタネを丸めて焼きます。
火が通ったら、☆の調味料を加えます。ざっとからめて出来上がり♫♬
お好みで大葉や大根おろしを添えてください(*´∀`*)