レシピをのせる
つくれぽを送る
携帯に送る
簡単リンク
続かない食生活の改善
やさい便がお手伝いします
おせちの昆布巻き☆残った材料で
昆布巻きを作るといろいろはしっこがでますね。大豆と煮てもう一品♪かんぴょう美味しいです！
材料
戻した昆布の残り
あるだけ（例100g程）
戻したかんぴょうの残り
あるだけ（例80g程）
戻した身欠きニシンの残り
あるだけ（例半身３本）
大豆缶
1缶（例120g)
◆残した昆布の戻し汁
ひたひた（例3c)
◆砂糖
（例大3)
◆醤油
（例大2)
◆顆粒だしの素
（例小2/3)
材料
戻した昆布の残り
あるだけ（例100g程）
戻したかんぴょうの残り
あるだけ（例80g程）
戻した身欠きニシンの残り
あるだけ（例半身３本）
大豆缶
1缶（例120g)
◆残した昆布の戻し汁
ひたひた（例3c)
◆砂糖
（例大3)
◆醤油
（例大2)
◆顆粒だしの素
（例小2/3)
-
1
-
昆布、かんぴょうは適当な大きさに切っておく。
-
2
-
身欠きニシンは皮と骨を除き粗くほぐし、いったんざっと水洗いしておく。
-
3
-
昆布とかんぴょうは昆布お戻し汁で柔らかく下煮する。（30分程）
-
4
-
大豆と身欠きニシンをくわえ、◆をくわえてことこと煮汁が残るように煮ふくめる。(20分程）
コツ・ポイント
写真は残った身欠きニシンソフトを使用しています。柚子皮をきざんでトッピングするとまた美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が子供の頃食べていた味を教わりました♪
レシピID : 1318474
公開日 : 10/12/29
更新日 : 11/01/03
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」