小麦ふすまパン

小麦ふすまパン
小麦ふすまや大豆粉を使った糖質オフのパンです。
ホームベーカリーで簡単にできます。

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材料 (1斤)

小麦ふすま粉
50g
クッキング大豆粉
70g
国産グルテン粉又はフリーズドライグルテン粉
80g
すりごま
10g
バター
20g
卵2個と水(冬はぬるま湯)
合わせて250cc
ドライイースト
5g
5g
人工甘味料
砂糖の甘さで30g分

1

3種の粉を合わせ2回ふるう

2

ホームベーカリーに粉をセットしすりごま、バター、塩、甘味料、卵と水を加えます。

3

早焼き・焼き色淡いでセットしスタートボタンを押す

4

1回目の「捏ね」が終わったら(イーストを落とす音がしたら)取り消しキーを押して取り消す

5

イーストをセットしたら、もう一度早焼き、焼き色淡いでスタートボタンを押す

6

あとは焼きあがりを待つだけです。

コツ・ポイント

パナソニックホームベーカリー、SD−BMS102を使いました。お使いになる機種によってセットの仕方が変わります。

※改良版で「大豆粉・小麦ふすまパン」のレシピもありますのでご覧ください。

このレシピの生い立ち

糖質オフのパンを作ってみました。もちろん糖質の高い小麦粉を使っていません。
レシピID : 1319530 公開日 : 10/12/31 更新日 : 14/06/26

このレシピの作者

ダイエットや糖質が気になる方のために、糖質オフのレシピに便利な食材をご用意しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (39人)

16/06/04

写真

ふかふかに焼けました(≧∇≦)

トラップ

ホントにふかふかですね☆良かった!れぽ有難うございました!

16/05/29

写真

糖質制限中。食べごたえあるしもちもち味も最高♪また作りたいです♪

吉クン★

美味しそうに焼けてますね☆喜んでいただけて幸せです!

16/03/25

写真

こねモードですごく膨らみました!ゴマの風味で食べ易く美味しい!

まりのお気に入り

ふわふわで美味しそう☆嬉しいつくれぽありがとうございます!

16/01/11

写真

初ふすまパン。もちもちで驚きました!

hiroic

初めてでももちもちにできて良かった☆れぽ有難うございました!

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