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レシピID :1320539

スープが自慢の美味しい★もつ鍋★

スープが自慢の美味しい★もつ鍋★
★絶品スープ★が自慢のとっても美味しくて、大好きなモツ鍋♪隠し味は牛乳です♪
★べりぃ★ ★べりぃ★

材料 （ ３～４人分 ）

新鮮な牛ホルモン（豚でもボイルでもＯＫ）
２５０ｇ～食べたいくらい
★水
１０００ｃｃ
★出しの素（本だしなど）
小２
★酒
大４
★砂糖
大２
★味噌（できれば白ｏｒ合わせ味噌）
大４
★醤油
大２
★にんにく（すりおろしｏｒみじん）
大１
★生姜（すりおろしｏｒチューブ）
小１
★牛乳
大１
好きな野菜やきのこ（今回は↓↓）
適量
白菜
１／４個
ネギ
１本
にら
１袋
もやし
１袋
えのき
１袋
鷹の爪
１本
白ごま
適量

1

★の材料を鍋に入れ、沸騰してきたら順次野菜を入れて、鷹の爪とごまをふりかける。

2

写真

柔らかくなった具材から順次いただきます♪

3

※豚の生ホルモンは、臭みがあるので、初めにさっと湯通ししたほうがいいです。できれば牛がオススメ！

4

※スープがちょっと甘いと感じたら、塩２つまみほど入れるとちょうどよくなります。

コツ・ポイント

★牛乳がポイント。とってもまろやかになります！！
★具材は何でもＯＫですが、にら・もやしはとっても合うので欠かせません！！今回は白菜があったので入れましたが、キャベツが主流みたいですね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

12/05/16

写真

旦那さんから☆３つ頂きました!本当、美味しいです!!

ももとも☆

レポありがとうございます★

12/02/12

写真

初モツ鍋です！すっごくおいしかった〜

ＭＡＫＩＤＡＩ

れぽありがとうございます(*´∀｀*)

11/09/14

写真

豚肉も入れちゃいました☆汁がうますぎ！もう市販の素は買わないぞ

ジェイカ山

嬉しいれぽありがとう！これからの季節にお役立てを☆

11/04/24

写真

今回で二度目です。スープが気に入ってます。野菜たっぷりのお鍋！

どてらい女

まぁ！二度目なんてうれしい！レポありがとうございます★

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公開日： 11/01/07
もつ鍋が食べたくて

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