一人暮らししょうが焼き
sagong
作り方
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1
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しょうゆとごま油を6:4の割合で容器に入れます。
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2
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こしょうを入れます。気持ち多めにいれます。
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3
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しょうがをすり下ろします。
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4
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仕込み完了！
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5
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豚肉を仕込みダレにどんどん漬けていきます。
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6
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フライパンにお肉を置いて強火で焼きます※先にフライパンに豚肉を並べるのがコツです。
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7
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こんがり焼けると美味しいしょうが焼きの出来上がり～！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おふくろの味しょうが焼き。お正月の帰省中に母から教わりました。暗黙知を文章化して一人でも簡単に作れる手順にして公開します！
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