みこんの☆ベイクドチーズケーキ☆
レシピID:132251
生クリームと卵を使わないカロリー控えめなものになりましたぁ♪
材料 （ 15ｃｍ丸型 ）
| クリ－ムチーズ | 100ｇ |
| 牛乳 | 50ｃｃ |
| 砂糖 | 30ｇ |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| ビスケット | 6枚 |
| バター | 20ｇ |
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1
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《下準備》
細かく砕いたビスケットと溶かしたバターを良く混ぜ、型の底にしっかり敷き詰めておきます。
クリームチーズはレンジで30秒加熱してやわらかくしおきます。
オーブンは150℃に温めときます。
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2
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《混ぜ合わせ》
クリームチーズをなめらかに練り、他の材料の牛乳と砂糖、小麦粉を入れ、なじむまで混ぜ合わせます。
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3
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《仕上げ》
型に流し込み、オーブン150℃で35分焼きます。あとしばらくオーブンの中で余熱で焼きます。粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷まします。（3時間ぐらい？）
コツ・ポイント
ビスケットを全粒粉が使われてるクラッカーにするとさらにおいしくなりますよぉ。
このレシピの生い立ち
公開日：04/03/01
近所のケーキ屋さんのベイクドチーズケーキがすごく濃厚でおいしくて感激！！基本のレシピをみて作ってみたんだけど、プリンみたいな味と食感...なので卵を使わず、生クリームのかわりに牛乳を使ってみました♪(^_^)
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「参考にしたレシピ」に何度も追加しているのに、なぜか反映されません。。
もし何度も同じメールが届いていたら申し訳ありません。
とっても濃厚でおいしかったです。ありがとうございました。