簡単おしゃれ♪マグロとアボガドのタルタル
Description
簡単に作れておいしいマグロとアボガドのタルタル♪ 混ぜる順番でもっとおいしくなりますよ!
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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アボガドは二つに切り、種を取り除き、実をくりぬいてボウルに入れ、1.5cm角くらいにスプーンで切ります。
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2
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マグロの刺身も、1.5センチくらいに切り、①のボウルに加えます。
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3
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②のボウルにAをまわしかけてよく混ぜます(これで、魚の身がしまって、アボガドにも下味がつきます)
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4
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③にBを加えて混ぜます。
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5
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「本日の話題のレシピ」に掲載していただきました(2015.5.21)
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コツ・ポイント
調味料を混ぜるときに、一度に混ぜずに、レモン汁と塩気だけを先に混ぜるのがおいしくなるポイントです(^-^)わさびを入れても、アボガドのとろみのせいか、辛く感じないので、子供も大丈夫ですよ。 ゆがいた海老で作ってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
定番のタルタルも、混ぜる順番でよりおいしくなります。