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レシピID :1324453
2011年★お正月・おせち
来年の私のために（*^_^*）覚書として。
豪華ではないけれど、シンプルにスキなものだけ詰めました。こういうのがスキ❤
豪華ではないけれど、シンプルにスキなものだけ詰めました。こういうのがスキ❤
材料 （ 作ったもの ）
★くるみ入り田作り
娘たち大スキ❤
★ごぼうのごま和え
ごまたっぷりで。
★伊達巻き
娘たち大スキ❤
◎松風焼き
混ぜて焼くだけ。
◎野菜の豚肉巻き
牛より豚派。
◎酢れんこん
ゆずこしょう風味で。
☆筑前煮
たっぷり～。
❤お赤飯
小豆たっぷりで。
❤黒豆
黒糖で。
❤紅白なます
ごま油でナムル風に。
❤栗きんとん
みんな大スキ❤
❤大福いんげんのきんとん
甘い口直しに。
❤焼き豚
豚バラで。
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1
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★くりみ入り田作り
★ごぼうのごま和え
★伊達巻き
・紅白かまぼこ
・にしんの昆布巻き
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2
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←かまぼこはさすがに作れない(T_T)/~~~
昆布巻きは私だけ食べるので、少量購入。
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3
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◎松風焼き
◎野菜の豚肉巻き
◎酢れんこん
・小肌の黄金和え
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4
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←主人は酢のもの苦手なので、私用の酢のものたちに。酢れんこんも小肌も食べるのは私だけ。
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5
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☆筑前煮
煮しめはそれぞれ煮るのが大変なので、どかっと筑前煮で簡単に。
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6
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↑初めて金時にんじんを購入。鮮やかな色で感激！！高価なにんじんだけど、お正月だけいいよね。
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7
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❤お赤飯
今回は小豆から煮て作りました。大好きな小豆たっぷりで嬉しい。もちもちでおいしかった～
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8
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❤黒豆
今年は大粒はやめて、普通サイズの黒豆ちゃん。黒糖で煮ると黒々つっるつっる。
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9
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❤紅白なます
こちらも金時にんじん使用。
酢のもの苦手な主人仕様。ごま油入りナムル風に作ったけれど。。やはりだめ
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❤栗きんとん
定番！！甘くておいしい～
娘たちはきんとんの部分だけパクついてたわ（＾ｕ＾）
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←栗きんとんで使用したさつまいも。
「本金時」
初めてみる品種です。
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❤大福いんげんのきんとん
大福いんげんを餡粉にして、抹茶あずきをトッピング。
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❤焼き豚
豚バラでジューシーな仕上がりに。
コツ・ポイント
作れるものは手作りで❤
伊達巻きは自分で作るようになって、スキになりました。
主人は酢のもの苦手なので、「酢少なめ」が基本です。
伊達巻きは自分で作るようになって、スキになりました。
主人は酢のもの苦手なので、「酢少なめ」が基本です。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/01/09
毎年作っているおせち料理。今年は覚書として残したいわ(*^^)v
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