バレンタイン♡チョコサンドクッキー

バレンタイン♡チョコサンドクッキー
ホワイトチョコをココアクッキーでサンド♡クッキーはバター控えめで軽めに仕上げました。つくれぽ100人感謝!!

材料 (4cmハート抜き型で20個)

無塩バターまたはケーキマーガリン
70g
50g
1個
サラダ油
20ml
薄力粉
140g
純ココア
10g
ホワイト板チョコ
1枚40g
レシピ動画(2分34秒)
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1

常温のバターを泡だて器で練り、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。 

2

1に卵黄を加えて混ぜ、なじんだらサラダ油も入れて混ぜる。

3

薄力粉とココアをふるいながら一度に加える。ゴムべらで混ぜ、手でひとまとめにしてラップに包む。冷蔵庫で30分冷やす。

4

写真

めん棒で3mm厚にのばし、型で40個抜く。クッキングシートを敷いた天板にのせ170度に予熱したオーブンで約12分焼く。

5

ホワイトチョコと生クリームをボウルに入れて湯せんで溶かす。4が冷めたら間にスプーンで適量ずつはさむ。

6

写真

5のクリームが余ったら、クッキングシートをコルネ型に丸めて・・・先端を少し切り、

7

写真

クリームを入れて模様のように絞り出しても。(写真奥)

8

写真

好みで粉糖をかけ、箱にクッキングシートを敷いてリボンをかけてラッピング。

コツ・ポイント

天板は1枚ではのらないので2枚使い、一気に焼きました。焼き立ては崩れやすいので天板にのせたまま冷まします。ホワイトチョコのクリームは冷めると固まるので、湯せんして溶かした後、粗熱が取れた頃にサンドします。

このレシピの生い立ち

クッキーのバレンタインバージョン
レシピID : 1324585 公開日 : 11/01/09 更新日 : 14/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

438 (411人)

16/11/20

写真

生地が扱いやすくて感動☆おいしかったです!!

♯まよっち

可愛く焼いてもらえて嬉しいです ありがとうございます♪

16/10/10

写真

色違いも作ってみました☆クッキーがしっとりになっちゃったけど美味

ミナミハコフグ58

可愛いですね つくれぽありがとうございます♪

16/09/12

写真

久しぶりに作りました!あいかわらずの美味しさでした!

N・T

いつもありがとうございます♪美味しく作れてよかったです

16/04/30

写真

生地扱いやすかったです!余ってたホワイトチョコが可愛いお菓子に♡

ソラマメ◯

可愛く作ってくださりありがとうございます♪

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黒いふなっしー 2014年01月23日 20:24
バレンタインに作ります!
♥で可愛いし、難しそうで簡単そうなので!
Profile MAHOo_o 2014年02月09日 18:15
20個作れると書いてあったのですが、20個とは20セット作れるという意味ですか?
Profile MAHOo_o 2014年02月09日 19:21
あと、ココアは純ココアぢゃないとダメですか?
veryベリー 2014年02月10日 16:51
20セットです。使用する型や、厚みによって差がでます。
砂糖やミルクの配合されているココアでもできますが、味が少し変わると思います。
Profile MAHOo_o 2014年02月10日 23:48
ありがとうございます♡コメを読むと、やっぱり純ココアの方がいいと思いましたwwやっぱり純ココアぢゃないココアだとマズイですかね?(´・Д・)」
色々と聞いてしまってすみません…
Profile しをり、 2015年02月04日 18:47

プレーンの生地で作りたいんですけど、
どのようにすればいいですか?
veryベリー 2015年02月05日 17:25
しをり、さん

プレーンは、ココアを薄力粉に置き換えて作ってみてください。
Profile しをり、 2015年02月08日 22:10
ありがとうございます!
それと、天板が1つしかないんで分けて焼こうと思うんですが、その場合、焼き時間とかは変わってくるのでしょうか?
たくさん質問してしまい、すみません、、、。
veryベリー 2015年02月11日 15:30
焼き時間は同じでいいと思います。
天板一枚目を焼いてる間に残りの型抜きをするといいですね
Profile しをり、 2015年02月11日 23:33
アドバイスありがとうございます!
バレンタインに作ってみようと思います。