バレンタイン♡チョコサンドクッキー

バレンタイン♡チョコサンドクッキーの画像

Description

ホワイトチョコをココアクッキーでサンド♡クッキーはバター控えめで軽めに仕上げました。つくれぽ100人感謝!!

材料 (4cmハート抜き型で20個)

無塩バターまたはケーキマーガリン
70g
50g
1個
サラダ油
20ml
薄力粉
140g
純ココア
10g
ホワイト板チョコ
1枚40g

作り方

  1. 1

    常温のバターを泡だて器で練り、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。 

  2. 2

    1に卵黄を加えて混ぜ、なじんだらサラダ油も入れて混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とココアをふるいながら一度に加える。ゴムべらで混ぜ、手でひとまとめにしてラップに包む。冷蔵庫で30分冷やす。

  4. 4

    写真

    めん棒で3mm厚にのばし、型で40個抜く。クッキングシートを敷いた天板にのせ170度に予熱したオーブンで約12分焼く。

  5. 5

    ホワイトチョコと生クリームをボウルに入れて湯せんで溶かす。4が冷めたら間にスプーンで適量ずつはさむ。

  6. 6

    写真

    5のクリームが余ったら、クッキングシートをコルネ型に丸めて・・・先端を少し切り、

  7. 7

    写真

    クリームを入れて模様のように絞り出しても。(写真奥)

  8. 8

    写真

    好みで粉糖をかけ、箱にクッキングシートを敷いてリボンをかけてラッピング。

コツ・ポイント

天板は1枚ではのらないので2枚使い、一気に焼きました。焼き立ては崩れやすいので天板にのせたまま冷まします。ホワイトチョコのクリームは冷めると固まるので、湯せんして溶かした後、粗熱が取れた頃にサンドします。

このレシピの生い立ち

クッキーのバレンタインバージョン
レシピID : 1324585 公開日 : 11/01/09 更新日 : 14/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

510 (476人)
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ぴっちゃん♡
可愛く美味しく出来ました!また作りたいです!
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ノンチル
リッチなチョコ生地にホワイトチョコがとっても合う♡ラッピングしたらとっても素敵なプレゼントになりました^ ^また作ります。
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みーゆーきー
ほろほろで型抜きに少し苦戦しましたが、最高に美味しくできて満足です。子どもの友チョコになります
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能天気野郎★
思ったより生地が柔らかくて型抜きに時間がかかりましたが、冷やしながらやって無事出来ました☆