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こってり～旨い❤里芋の味噌煮

こってり～旨い❤里芋の味噌煮の画像

Description

里芋だけの煮物ですが味噌でこってり甘くてご飯も進むよ❤そしてラカントを使って作るとカロリーもＯＦＦです❤【１０７】

材料 （４人分）

里芋
１袋
水
２カップ
だしの素（顆粒）
大さじ１
ラカントＯＲ砂糖
大さじ２
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
味噌
大さじ２強
醤油
小さじ１
白ごま（なくてもＯＫ）
適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき
    一口大に切る
    （大きめ）

  2. 2

    鍋に水２カップを入れ火にかける
    沸騰したらだしの素大さじ１を入れ１の里芋を加える

  3. 3

    あくが出てきたらとり ラカントＯＲ砂糖大さじ２、みりん大さじ１、酒大さじ１を加え落としぶたをして中火で５分煮る

  4. 4

    ５分したら味噌大さじ２、醤油小さじ１を加えて落としぶたをして弱火で１０分煮る

  5. 5

    串などで里芋にスッと串が通ったら出来上がりですが時間がある時は鍋に蓋をして３０分以上置いておくと味がしみ込みおいしいです

  6. 6

    写真

    食べるときにお好みで白ゴマをかけて
    お召し上がり下さい❤

  7. 7

    写真

    H23❤11月16日
    話題入りすることが出来ました♡
    ありがとう(^O^)

コツ・ポイント

味噌を入れる前にみりんと酒とラカントＯＲ砂糖を入れて少し煮ることです。

このレシピの生い立ち

我が家は焼き魚より煮魚の方が多く
煮魚＝醤油べースなので醤油味の煮物だと
味付けが一緒になるので味噌味で作ってみました❤
そして糖尿病の母が欠かせないラカント❤
これを使うことでこってりだけどカロリーＯＦＦです❤
レシピID : 1325527 公開日 : 11/01/10 更新日 : 11/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (37人)
2017年11月6日
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クックAR1QB1☆
味噌味ってホッとしますね♪ごちそうさまでした☆

味噌味美味しいですよね(*´∀｀*)素敵なレポありがとう

2015年2月13日
写真
komugiko4
おばあちゃんから貰った里芋で♪優しい味で美味しかったです♡

これ作っていただけて嬉しいです(*/ω＼*)素敵なレポ感謝♪

2015年1月6日
写真
なおチェリー
やっぱり里芋の味噌味最高♡美味しかったよ♪

何度も作ってもらえてホントに嬉しいよヽ(´▽`)/ありがとう

2014年11月11日
写真
ゆうちゃき
人参、大根、さつまいもinしましたっ♪里芋の大量消費に！美味しい

お役に立てて嬉しいです(*^^*)素敵なレポありがとう♪

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こってり～旨い❤里芋の味噌煮
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