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レシピID :1330310
白菜とベーコンのホットピクルス
お酢とマスタードの風味のおかげで、白菜の甘みが引き立ち、野菜がたくさん食べられます。栄養たっぷりなホットピクルス。
材料
白菜
6枚
ベーコン（ブロック）
150g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
大さじ2
酢
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
塩
小さじ1/2
粗挽きこしょう
少々
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1
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白菜は洗って5㎜幅位の千切りにして水けを切っておく。ベーコンは拍子切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにく、ベーコンを炒める。白菜、玉ねぎを加えて、野菜がしんなりするまで炒める。
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3
-
レモン汁、酢、マスタード、塩こしょうを加えて1分位煮て出来上がり。
コツ・ポイント
レモン汁の変わりにワインビネガーでもおいしく出来ます。なければ、お酢大さじ3にしてください。白菜の他、キャベツでもおいしく出来ます。このピクルスは温かくして食べてください。より風味が引き立ちます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
67件
(64人)
気に入っていただきありがとうございます★夏も是非！
美味しそうです♪レポありがとうございます♪
追っかけありがとうございます！感激。とっても美味しそうです♪
ホットは惣菜、おかずの一品になりますね。ありがとうございます
とっても美味しそう★レポありがとうございます！
うれしいコメント大感激ですありがとうございます♪
お子様にも気に入って頂き大感激！ありがとうございます
うれしいコメント大感激です！盛り付けおしゃれでおいしそう★
炒め煮するので酸味まろやかですね♪ありがとうございます！
材料少なくても一品できますよね★ありがとうございます♪
とってもおいしそうですね！レポありがとうございます♪
うれしいコメント大感激です！加熱で酸味まろやかですよね。
このレシピの生い立ち
公開日：
11/01/16
白菜の甘い季節。たくさん食べれるように、さっぱりしているホットなピクルスにしてみました。白菜の消費にも活躍。とっても簡単です。
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