鈴カステラ
Description
ホットケーキミックス使用で簡単です。 うちではたこ焼きを作ったあとにいつもこれを作ります。
材料
(約30個分)
作り方
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1
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ボウルにホットケーキミックス以外の材料をよく混ぜて、そこにホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまで混ぜます。
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2
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ホットプレートにたこ焼き用の鉄板をのせて200度程度にあたためます。
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3
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小さめのスプーンなどで穴の半分くらいまで生地を入れます。
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4
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表面がぷつぷつとしてきたらひとつをひっくり返してもう一つの生地の上に乗せます。
(写真汚いです 笑)
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5
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きつね色に焼けたらできあがり
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コツ・ポイント
外に飛び散った生地は焼きながら取り除いていくときれいな鈴カステラができます。
2倍量で作るときは卵は3個でいいと思います。
2倍量で作るときは卵は3個でいいと思います。
このレシピの生い立ち
いままで気に入っていたレシピが見当たらなくなってしまったので、ならば自分で作ってやろうと思ってレシピ化しました。