«ＯＫＡＮちゃん のレシピ (9品)
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レシピID :1330935

＊がんもどき＊ネギあんかけ

＊がんもどき＊ネギあんかけ
煮るのも良いけど、あんかけなんて、どぉですか？
ＯＫＡＮちゃん ＯＫＡＮちゃん

材料 （ ２人分 ）

がんもどき
２個
★水
４００cc
★本だし
少々
★醤油
大２
★砂糖
大２
しょうが（チューブ）
１cm程
ネギ
お好きなだけ
水溶き片栗粉
適宜

1

写真

がんもどきを４等分に切り、少し焦げ目が付く位、焼く。（がんもどきに油があるので、フライパンにはひきませんでした）

2

焦げ目が付いたら、★印を入れ、５～１０分弱煮る。

3

煮えたら、しょうが、ネギを入れる。
水溶き片栗粉を入れ火を通す。

コツ・ポイント

①ネギは沢山入れたら美味しいです。
②水溶き片栗粉は多く入れ過ぎないでください。少しトロ～っとする感じでOKです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 11/01/16
お豆腐屋さんから、沢山がんもどきの頂いたので、いつもとは違う食べ方がしたくて。

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