ヘルシー!豚ホルモンの味噌炒め★
Description
安い価格のボイル豚ホルモン。
みそ味で炒めてごはんに合うおかずです。
みそ味で炒めてごはんに合うおかずです。
材料
(2~3人分)
ボイル豚ホルモン
300gくらい
1/2個
ネギのみじんぎり
適量
■
調味料
みそ
おおさじ1
しょうゆ
おおさじ1
砂糖
おおさじ1
豆板醤
こさじ1
酒
おおさじ2~3
にんにく
ひとかけ分
作り方
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1
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玉ねぎはスライサーで薄く切っておく。ボイル豚ホルモンは大きなものがあれば、小さく切っておく。
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2
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調味料とボイル豚ホルモンをビニール袋に入れて、よくもみこむ。
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3
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フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、2のボイル豚ホルモンを汁ごと入れて炒める。全体が温まったら、玉ねぎも入れる。
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4
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水気がなくなるまで炒めたらできあがりです。
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コツ・ポイント
たまねぎはスライサーで薄くするとすぐに火がとおり、味もしみこんで良い感じのとろみになります。調味料の水気がなくなるまでしっかり炒めてください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで安価な豚ホルモンを夕飯に活用しています!
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