混ぜて焼くだけブルーベリーケーキ
レシピID:13322
材料 （ ２１㎝丸型１台 ）
| 無塩バター | １１０㌘ |
| 砂糖 | |
| １００㌘（できれば三温糖） | |
| レモンの皮のすりおろし | |
| ２分の１個分 | |
| 卵 | １個 |
| 薄力粉 | １５０㌘ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２分の１ |
| 塩 | 少々 |
| ヨーグルト | １００㏄ |
| ①冷凍ブルーベリー | ２００㌘ |
| ①砂糖 | ２０㌘ |
| ①薄力粉 | 小さじ２ |
| ①ナツメグ | 少々 |
| ②粉砂糖 | ４０㌘ |
| ②牛乳 | 小さじ２ |
-
1
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オーブンは１８０℃にセット。
型にバターを塗っておく。
-
2
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室温にもどしたバターを白っぽくなるまで泡立て、砂糖を加えてすり混ぜる。レモンの皮のすり下ろしも入れ溶き卵も少しずつ加えよく混ぜる。
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3
-
ふるった粉類（薄力粉・ベーキングﾊﾟｳﾀﾞー・塩）と、ヨーグルトを交互に３回ぐらいに分けて２のボールに加えてゆき、
その都度丁寧に混ぜる。
型に流し込む。
-
4
-
フィリングをつくる。①の材料
を全部まぜて生地の中央にのせる。縁にはのせない。
オーブンで４０分から４５分焼く
-
5
-
グレーズをつくる。
②の粉糖に牛乳を少しずつ
いれてよく混ぜる。
焼き上がったケーキを取り出し、型からはずし、グレーズを糸のように垂らす。
切り分けて、夏は冷やして召し上がれ。
コツ・ポイント
大好きな渡辺みなみさんの「ブルーベリーポピーシードケーキ」のアレンジ版。
手に入りにくいポピーシードは省き、
生地のヨーグルトを増やしました。
マフィン型で焼いて贈り物にもよろこばれます。
手に入りにくいポピーシードは省き、
生地のヨーグルトを増やしました。
マフィン型で焼いて贈り物にもよろこばれます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(2人)
ありがとうございます！グレーズたっぷりで美味しそう！
AzuMAMAさん、いつもありがとう！小さいのたくさん素敵
ありがとうございます～！つくレポうめちゃってくださいネ。
３回目！嬉しいです！まんまるもすごーくかわいいですねっ
今度のもおいしそう～ラムもいいですね！
すっごくおいしそう！私も食べたいくくらいです！
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公開日：01/01/14
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まもるさんのレシピって、写真付きですごく美味しそう…。それに、いろんなジャンルがあって、見てるだけで幸せです～。
私は一人暮らしで料理も手抜きなんで、これから色々参考にさせていただきます…。
これからも、楽しみにしてます！
こんばんは。はじめまして。
どうもありがとうございます。
そんな風に言っていただいてとても嬉しいです。ここにはほんとに色んな方がいて、
私自身とっても勉強になっています。
私の料理は今まで作って来て家族や友人に
「おいしい」と言ってもらったものから順番
にのせています。我流でお恥ずかしいですが
これからもどうぞよろしくお願いします。
また遊びに来てくださいね。
aikoさんもたくさんお気に入りされてますね。
そう言えばえんじぇるさんってやめちゃったのかな。残念です。
とってもフワフワで驚いています。おいしい～♪
ナツメグを入れるのが珍しくて作ってみたかったケーキの一つだったのです。
今回はマフィン型を使って焼きましたが、今度は丸形で挑戦しようと思ってます。
また、まもるさんのレシピでいろんなお菓子に挑戦しますね。
このことだったのね？焼いてくださったケーキ
ってのは？うまくできたようでとっても嬉しいです！（なんだか安心しました）
このケーキは「渡辺みなみ」さんのケーキ
をちょっとアレンジしたもので、
アメリカの素人ケーキコンテストで
１００万ドルの賞金獲得したケーキなんだって。（うううそれをアレンジしてしまったら
１００万ドルの価値が・・・）
私自身もとっても好きなケーキなの。
手に入るときはポピーシードを入れたり
ヨーグルトをサワークリームに変えたり、
結構色々いじくってます。
マフィン型にするとちょっとした手みやげ
にも良さそうだね！私も今度やってみよ。
ラビーさんのとこをちらっのぞいてきました。ケーキが色々、とってもおいしそう！
またじっくりおじゃまします。これからも
どうかよろしくです！
ブルーベリーとポピーシードのケーキ、美味しそうですね。
ぜひ作ってみたいので教えて下さいませ。
ヨーグルトは水切りしていれるのですか？
お返事お待ちしています。
このレシピ、目に留めていただきとっても
嬉しいです。
焼きたてよりもこの季節、少し冷蔵庫
で冷やしていただくとまたおいしいですよ！
で、ヨーグルトは特に水切りはしていません。もちろんヨーグルトの容器に
じわっとなっている水分は
わざわざいれませんが。
おいしくできるといいですね。
頑張ってくださーい！