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さつま芋をよく洗ってから、皮つきのままスライサーでスライスします。(皮が気になる方は剥いて下さいね!)
スライスしたさつま芋をさっと水につけてアクを流します。
さつま芋をの水気をクッキングペーパーで軽く取ります。
天板にクッキングシート(もしくはアルミホイル)を敷き、その上にスライスしたさつま芋を1枚ずつ並べます。
さつま芋を敷きつめたら、電子レンジで約5分。電力によって差が出るので、さつま芋がパリパリになるまで加熱して下さい。
出来上がりです!さつま芋自体が甘いので。私は調味料を使いませんが、お好みで塩をふっても良いかもしれません。