ピラミッド！白チョコケーキ❤バレンタイン

ピラミッド形にする場合、クックパーを１０×１０くらいにカットし、このような箱を折ります。コツ・ポイント参照。

大きく見るとこんな感じ

今回はよく見かけるこちらの板チョコで。

ホワイトチョコレートとバターを一緒にボールに入れ、湯煎にかけて溶かし、混ぜる。この際分離しますが大丈夫。

湯煎からおろして、砂糖を入れて混ぜる。溶き卵を入れ、混ぜると、分離していたものがまとまる。

振るった薄力粉＋ベーキングパウダーを３回に分けて入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。ぐるぐる混ぜちゃってOK。

生地を型の７～８分目まで入れます。注）かなりふくらみのよい生地なので入れすぎに注意してください。

１７０度に温めたオーブンで１５分。１０分経過後焼き色が付きそうならアルミホイルをかぶせる。

竹串に生地がついてこなければ焼き上がり。あら熱をとってラップなどで保湿してください。翌日以降が美味しいです。

半分に切るとこんな感じ。クランベリーの赤が可愛いです。

makoto♪さんは、苺ジャム入りで作ってくださいました。

レーズンｉｎ。ミニカップで焼くとこんな感じ。

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