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(10品)
レシピID :133547
☆超簡単☆なんにでも使えるトマトソース
パスタ、グラタン、煮込み料理など幅広く使えます。
材料 （ ４人分 ）
ホールトマト
２缶
トマトケチャップ
１カップ
玉ねぎ
１個
にんにく
１片
ローリエ
１枚
バジル
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ３
バター
大さじ１
塩
適量
こしょう
適量
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1
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ホールトマトはボールにあけてつぶしトマトケチャップと合わせる。
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2
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にんにくはみじん切り、玉ねぎは２㎝幅に切る。
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3
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熱した鍋にオリーブオイルとバターを入れにんにくを炒める。
いい香りがしたら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。
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4
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ホールトマト、バジル、半分に折ったローリエを加えて３０分煮込む。あくが出てくるが香りや甘みが含まれているので取らない。
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5
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塩、こしょうで味を調え完成。
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