おからでショコラケーキ

1. 1

   型に油脂を塗っておく。オーブンは180度に余熱しておく。

2. 2

   

   生おからとココアをよく混ぜ合わせる。スプーンで押すように混ぜるとやりやすいと思います。

3. 3

   

   牛乳を温め、マーガリンを加えて溶かす。

4. 4

   

   ②を①のボウルに入れ、よく混ぜる。ラム酒を加えて混ぜる。

5. 5

   

   ボウルに卵と砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。

6. 6

   ③のおからの中に④の卵を1/3ほど加えてよく混ぜたら、残りも加えて混ぜる。

7. 7

   型に入れて、180度で30分焼く。様子を見て時間は調節してください。

8. 8

   

   焼きあがったら型に入れたまま冷ます。そのまま冷蔵庫へ。

9. 9

   型から出す時はしっかり冷えてからにしてください。温かいままだと、崩れやすくなります。

10. 10

    

    カットしてできあがり。

11. 11

    

    こんな感じでラッピングしてみました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち