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レシピID :133780

じゃがいもだけのバター煮

じゃがいもだけのバター煮
なんかもう一品ほしいなあって時によくつくります。

材料 ( 2人分 )

じゃがいも
2個
砂糖
約大さじ1
大さじ1
しょうゆ
約大さじ2/3
バター
約大さじ1/2
適宜

1

写真

ジャガイモの皮をむき適当な大きさに切る。ひたひたになるくらいに水を入れてゆでる。

2

ちょっと固め(竹串が途中で止まるくらい)になったら砂糖、酒、醤油、バターを入れる。
味はうす甘い感じがおいしい。

3

写真

汁気が少なくなりジャガイモが軟らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

調味料は目安です。いつも味をみながら適当にいれています。あまり濃い味付けにしない方がおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 04/03/12
義母が良く作るレシピです。

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