じゃがいもだけのバター煮
レシピID:133780
なんかもう一品ほしいなあって時によくつくります。
材料 （ 2人分 ）
| じゃがいも | 2個 |
| 砂糖 | 約大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 約大さじ２／３ |
| バター | 約大さじ１／２ |
| 水 | 適宜 |
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1
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ジャガイモの皮をむき適当な大きさに切る。ひたひたになるくらいに水を入れてゆでる。
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2
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ちょっと固め（竹串が途中で止まるくらい）になったら砂糖、酒、醤油、バターを入れる。
味はうす甘い感じがおいしい。
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3
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汁気が少なくなりジャガイモが軟らかくなるまで煮る。
コツ・ポイント
調味料は目安です。いつも味をみながら適当にいれています。あまり濃い味付けにしない方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：04/03/12
義母が良く作るレシピです。
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