カヤジャム

Description

シンガポール・マレーシアでポピュラーな甘いココナツミルクペースト。トーストに塗っていただきます☆

２００ｃｃ

3個（６０～６５ｇ）

砂糖

１５０ｇ

パームシュガー（黒砂糖で代用可）

大さじ１

塩

小さじ4分の1

大さじ２

大さじ２

冷蔵で一か月くらいもちます。私は小分けして冷凍庫に保存してます。

シンガポール人の先生に習ったレシピ。香りづけにパンダンリーフを使う場合もあります。
本場のカヤトーストはバターも一緒にたっぷり乗せていただきます。
半熟タマゴとあま～いコーヒー（コピ）とで朝ごはんの定番♪

レシピID : 1338017 公開日 : 11/01/23 更新日 : 11/01/31