ストウブで♪ココアとチョコのリングパン
Description
自家製酵母で作る場合はこちら→自家製酵母のココアとチョコのリングパン レシピID :1347183
unakoumina
作り方
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1
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バターとチョコチップ以外の材料を入れて捏ねる。
バターはグルテンが出来てから入れて捏ねる。
二倍になるまで一次発酵。
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2
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台の上に生地を置いて麺棒で四角く伸ばし、チョコチップを散らしてクルクルと巻く。
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3
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片方の端っこを繋げたまま、真ん中をカードで2等分し、2本をねじってひとつのひも状にする。
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4
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スプレー油（分量外）をしたストウブにぐるりと敷き込み、つなぎ目を手でつまんでくっつける。真ん中にプリンカップを置く。
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5
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二倍になるまで二次発酵。蓋をしておくと乾燥しなくて良い。
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6
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200度に予熱したオーブンで、蓋をしたまま15分、蓋を取って15分焼く。焼きあがったらすぐに出して網の上で冷ます。
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7
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お好みで粉砂糖（分量外）を振ってどうぞ♪
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コツ・ポイント
水分量は季節や粉の種類によって変わるので、生地の状態を見て加減して下さい。
オーブンの温度や時間はお手持ちのオーブンに合わせて調節して下さい。
オーブンの温度や時間はお手持ちのオーブンに合わせて調節して下さい。
このレシピの生い立ち
ストウブをパンの焼き型に使ったレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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