＝青じそドレッシングで簡単漬物＝

きゅうりに塩を振りまな板で板ずりして水気が出るまで少し置きます。

きゅうりを置いておく間に◎の材料を合わせておきます。

きゅうりをさっと水で洗い水分を拭き取ってピーラーで味が染み込み易いよう薄く皮を４箇所ほどむきます。

最後に黒ごまを振りかけて出来上がりです。

１日、２日置くと更に味が染みて美味しいです！
針しょうがなどを一緒に入れても良いと思います。