みたらし風な甘酒♡

みたらし風な甘酒♡

Description

少量のしょう油が隠し味♡味に深みが出て、とっても円やかに♡砂糖少なめでも、美味しいです。

材料 (1人分)

酒かす
小さじ2~(お好みの量)
低脂肪牛乳(普通牛乳でも)
150cc
小さじ1
甘味料(砂糖でも)
小さじ1~
しょう油
小さじ1/2位

作り方

1

コップに酒かすと牛乳を小さじ1程度入れ、レンジ500wで20秒位加熱して柔らかくする。

2

1に◎の材料を加え混ぜたら、牛乳を少しずつ加えて溶いていく。

3

レンジ「牛乳」コースで温め、混ぜれば出来上がり。

4

写真

mitttunさんが生姜のみじん切りを入れてアレンジ下さいました。有難う~

5

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みのらちゃんさんが、スキムミルクで作り、片栗粉でとろみをつけて下さいました。有難うございます。

コツ・ポイント

酒かすの分量はお好みで調節下さい。しょう油は、加熱してから加えて下さってもOKです。不思議と後から甘く感じてくるので、よく混ぜ、最初は砂糖は少し控えめ(小さじ1~)でも。

このレシピの生い立ち

味噌とも相性がいい酒粕。少量のしょう油を入れても飲み物にしても、味に深みが出て美味しかったので。覚書に
レシピID : 1343398 公開日 : 11/01/30 更新日 : 12/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (42人)

17/05/01

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豆乳で♡お醤油ちょろっとまたまたあったまりました♡ありがとうです

Campanilla

こちらもお試し有難う豆乳だとヘルシーですね(*^▽^*)

16/12/27

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甘酒に醤油は初でしたが♬みたらしのような味になり美味しいですね♡

ChunChun☆≡

こちらもお試し嬉しいです。有難うございます(*^▽^*)

16/02/14

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お砂糖無しでも全然平気でした♡お醤油パワー凄い 無調整豆乳代用

クックLFQ94N☆

初レポ下さり感激!コメも嬉~有難うございます(*^-^*)

15/12/01

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確かに味に深みがでますね!体が温まりました♪

*msmama*

有難うございます。お試し&コメとっても嬉しいです^^

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