油揚げと青梗菜のじゃこ炒め。

油揚げと青梗菜のじゃこ炒め。

Description

旨味がしみた油揚げがうまいっ。

材料 (2人分)

油揚げ
1枚
青梗菜
2株
玉ねぎ
1/4個
ちりめんじゃこ
15㌘
1/2片
大さじ1
大さじ1
醤油
少々

作り方

1

油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、細切りにしておく。玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。

2

ニンニクは薄くスライスしておく。青梗菜は縦に4つわりにし、色よく茹でておく。

3

フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクを炒める。香りが出てきたら1を加えて炒め合わせる。

4

青梗菜を加え、酒も加えて炒めあわせ、醤油で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

シンプルな味付けです。

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりの炒め物が作りたくて、こんな感じに仕上がりました。
レシピID : 134484 公開日 : 04/03/16 更新日 : 04/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/07/02

写真

じゃこと油揚げの旨味が青梗菜と合わさってとっても美味しかったです

ピヨピヨミ

嬉しいコメントありがとうございます!^^

10/04/28

写真

じゃこと青梗菜合う~♪美味しかったです♡ごま油の良い香りでした☆

季喜

嬉しいコメントありがとうございます♪(^^)

10/02/28

写真

青梗菜がおいしく食べれて嬉しい♪じゃこの代わりに焼売の皮を揚げて

conta0602

カリカリ焼売皮が超美味しそう~!真似しなきゃ♪(^^)

08/04/24

First tsukurepo mark
写真

青梗菜、やわらかくておいしい~♡油揚げと合いますね~♪

寝太郎母

この組み合わせ好きなんですよね♪ありがとうございます!