つまみに♡オキヒイラギの炙り焼きの画像

Description

カルシウムたっぷり♡
ヘルシーつまみはいかが?

材料 (2人分)

オキヒイラギ
10匹~
塩水
適量
日差し
サンサンに♫

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに海水程度のしょっぱさになるよう塩水を作り、そこにオキヒイラギを入れる。15分~30分そのままに。

  2. 2

    写真

    水気を切り、網の上に重ならないようオキヒイラギを並べ1日干す。水分がなくなる程度でOK。

  3. 3

    トースターで5分ほど炙り焼きし、表面がカリっとしたら出来上がり!お好みでマヨネーズ&七味で召し上がれ。

コツ・ポイント

・工程1で塩水につける時間が長いほどしょっぱくなります。お好みで調整して下さい。
・干す時間は冬の乾燥した日でおおよそ1日です。魚の様子を見ながら調整して下さい。
・冷凍保存もOK!

このレシピの生い立ち

オキヒイラギを大量にGET。
レシピID : 1344867 公開日 : 11/02/03 更新日 : 11/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
tadanoOL
たくさん戴いて困ってましたが揚げるよりヘルシーで旨いっすね!

揚げずにヘルシーだからたくさん食べられますよね♡レポ感謝です