実家の味✿肉みそ

実家の味✿肉みそ

Description

実家で人気NO.1のメニュー。我が家では朝ごはんやお弁当の定番です。地味だけど、きっとまた食べたくなる美味しさ(^^)

材料

豚ひき肉
200g
●みそ
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
卵(サイズは何でもOK)
1個
醤油
醤油差しで一回し(小さじ2くらい)

作り方

  1. 1

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    ●の調味料を混ぜておく。

  2. 2

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    油は要りません。フライパンでひき肉を混ぜながら炒める。火が通りパラっとしてきたら【1】を加えさらに2~3分炒める。

  3. 3

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    卵を溶き【2】に加え手早く混ぜる。
    【1】で使った器をそのまま使えば洗いものが少なくて済みます(^^)

  4. 4

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    卵に火が通ったら、鍋肌から醤油を回し入れ、ひと混ぜすれば出来上がり!

  5. 5

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    ホカホカご飯にのせて召し上がれ~♪

  6. 6

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    炒り卵と二色そぼろ弁当にしてみました(^^)

  7. 7

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    パンに、バター→肉みそ→チーズの順にのせてトーストしました。チーズのかわりにマヨネーズでも。

コツ・ポイント

【2】で出た油が気になる場合は、キッチンペーパー等で取り除いても良いと思います。
冷凍保存も出来ます。

このレシピの生い立ち

実家の母の味。
再現出来ていると良いけど…(^_^;)
レシピID : 1345333 公開日 : 11/06/16 更新日 : 20/05/14

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