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レシピID :134585
クリーミーシトラスムース
生クリームたっぷりのシトラスムースです。
材料 （ 100ml 弱のカップ6－7個分 ）
生クリーム
350ml
サワークリーム
200ｇ
砂糖
100ｇ
レモン
1個
オレンジ
大1/2個
粉ゼラチン
大さじ1
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1
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レモンとオレンジの皮を摩り下ろし、ジュースを絞っておく。ゼラチンは大さじ3の水でふやかしておく。生クリーム250mlをホイップしておく。
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2
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鍋に生クリーム100mlを入れ弱火にかけ、砂糖を入れ溶かす。ゼラチンも入れ、よく混ぜる。
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3
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あら熱が取れたら1で準備したレモンとオレンジを全て入れる。サワークリームも加えてよく混ぜ合わせる。更に、ホイップした生クリームを加え、しっかり混ぜる。
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4
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お好みの容器に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
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