【豆腐と厚揚げの鍋照り】♪
Description
あっさりした豆腐もしょうゆで照り焼きにしたらみんなの人気オカズに。夏は「しし唐」を添えても♪
☆まめまめ☆
材料
（4人分）
適量
■
＊A＊
・酒、砂糖、しょうゆ
各大さじ5
・みりん
大さじ2
サラダ油
大さじ1と1/2
付け合せの茹でブロッコリー
1/3株
作り方
コツ・ポイント
照り焼きは魚や肉でも美味しいからこんな風に豆腐や厚揚げでも美味しいです。厚揚げには片栗粉はまぶさなくても豆腐の方の片栗粉で充分トロミが付きます。（豆腐は水を抜き、容器に入れて冷蔵庫で1日置けば水切りはできています。）
このレシピの生い立ち
豆腐は半丁食べるだけでもカルシウムが180mg摂取できるそうです。厚揚げは半個で130mg。いろいろ工夫したら毎日でも飽きないんじゃないかな？って思って。大好きな照り焼きに♪やってみたらおいし～！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆まめまめ☆
