☆えび塩マーボー豆腐☆

【下準備】豆腐は水切りし、エビは片栗粉を塗して洗う。アスパラは斜めに切る。ネギはみじん切りにする。

フライパンにゴマ油をひいて★を炒める。香りがたったら、エビ・アスパラ・ネギを炒める。

○の材料と角切りにした豆腐を加えて、5分煮込む。仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がり！