生チョコｏｎでチョコレートケーキ❤

チョコスポンジを3枚にスライスします。
乾燥しないようにラップ又はビニールに入れてください。

耐熱容器に板チョコ2枚とも割り入れそこに生クリームを入れる。

レンジで沸騰寸前まで温めたら取り出し混ぜ合わせます。
混ざったら氷水に浸けて完全に冷まします。

ここでクリームを別のボールに半分に分け間に挟むクリーム用と周りに塗るクリーム用に分けます。
1つは冷蔵庫に入れておきます

残りの生クリームを7分立てにします。角が倒れる感じ。これを間に挟んでいくクリームです。

スライスしたスポンジにたっぷりめにクリームを塗っていきます。2段目も同じです。

表面用のクリームを冷蔵庫から出し、7分立て手前（すくったら後がしっかり残るけど角は立たない）に泡立ててください。

それを表面に塗っていきます。
塗れたらふんわりラップ又は大きめのボールをかぶせ冷蔵庫に入れておきます。

生チョコを作ります。板チョコを湯煎にかけて溶かします。

絞り袋又はジッパー付きのビニール袋に入れて常温に置いてそのまま完全に冷まします。

その間に飾り用チョコ生クリームを作ります。[2]の工程と同じです。

レンジで温め混ぜたら氷水につけ冷やし、しっかり角が立つように泡立てます。

ケーキを取り出し周りにココアをかけます。少し傾けてかけるとつきやすいです。

こんな感じで丸を書いていきます。
ここは丸じゃなくてもハートでもお花でも好きな模様で。

生チョコが冷めたら間に生チョコを流していきます。

チョコ生クリームを作る時板チョコを溶かして・・面倒ならチョコソースで作れます。生クリームを泡立てて好きな甘さまで入れます

飾り用生クリームと生チョコは、線の太さ模様の量などで余る又は足りなくなるかもしれないので様子見ながら絞って下さい。

生クリームは余ったら冷凍出来ます。
生チョコは小さな器又はラップに包み固めればそのまま生チョコとして食べれます。

プロヴァンスの森さんが周りのクリームを素敵に絞って豪華に作ってくれました✪∀✪すごーい♬